رستوران‌های لندن و برترین‌ آن‌ها

اگر به لندن سفر کرده‌اید، هرگز در انتخاب رستوران محدود نمی‌شوید، چراکه این شهر تنوع بالایی از انواع رستوران دارد اما انتخاب بهترین رستوران موضوع دیگری است که تیم نویسندگان ایران‌چارتر به شما در تصمیم‌گیری کمک خواهند کرد. لندن پایتخت بسیاری از سرآشپزهای جهان است که در سراسر جهان آموزش دیده‌اند و طعم‌ها و ایده‌های جدیدی را به پایتخت آورده‌اند که این باعث ایجاد تنوع در طعم‌ها و غذاهای این  شهر می‌شود.
برای کمک کردن به تصمیم‌گیری شما، ما رستوران‌ها را به یک لیست 50 تا از بهترین رستوران‌های لندن محدود کرده‌ایم، و این لیست توسط Blanche Vaughan (سردبیر House & Garden) و Charlotte McCaughan-Hawes (معاون سردبیر دیجیتالی)، گردآوری شده‌است. برای انتخاب یک رستوران خوب، علاوه‌بر غذا، جَو محیط، خدمات و فهرست نوشیدنی‌ها نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

فرقی ندارد که به‌دنبال یک غذاخوری خوب هستید یا یک غذای سریع! در این فهرست رستوران‌هایی را (بدون هیچ ترتیب خاصی) برای‌تان لیست کرده‌ایم که هرگز نباید آن‌ها را از دست بدهید.

رستوران St John

رستوران‌ St John لندن

به‌عنوان یکی از طرفداران پر‌ و پا قرص رستوران St John، خوشحالم که آن‌ها شعبه‌ی دیگری را در Marylebone افتتاح کرده‌اند. چراکه بعد از خوردن غذا، یک پیاده‌روی در خیابان جذاب Marylebone Lane، می‌تواند به هضم غذای‌تان کمک کند.
این رستوران با منوی ساده‌تری نسبت به شعبه‌ی اصلی Smithfield، غذاهای ساده ولی فوق‌العاده خوشمزه را ارائه می‌کند که آن را تبدیل به مکانی برای غذاهای خوب انگلیسی کرده است.

10 بهترین رستوران‌های لندن

خرچنگ لذیذ، پرندگان شکاری هرفصل، خرگوش سرخ‌شده و فیله‌ی ماهی آنچوی که با جعفری و موسیر روی نان تست سرو می‌شود، از جمله غذاهای خوشمزه این رستوران است.
سالاد چغندر خرد شده و پوشانده شده با گردو و ولش‌ربیت (نوعی غذای ولزی)، منتقدان این رستوران را بسیار شگفت‌زده کرده است.
اگر میز دونفره می‌خواهید، سالن غذاخوری طبقه‌ی همکف برای شما عالی است و طبقه‌ی پایین دارای میزهای بزرگ و مناسب برای جمعیت بالاست. توجه داشته باشید که قبل از رفتن به آنجا میز رزرو کنید، چراکه این رستوران همیشه شلوغ است.

رستوران Plaza Khao Gaeng & Arcade Food Hall, Tottenham Court Road

این رستوران در خیابان نیو آکسفورد واقع شده‌است و مجموعه‌ای از رستوران‌هاست و شما می‌توانید با رفتن به آنجا هر غذایی که می‌خواهید را (از غذاهای تایلندی گرفته تا شاورمای خاورمیانه)، امتحان کنید.
در یکی از این رستوران‌ها 45 فرد تایلندی کار می‌کنند و طراحی این رستوران، میزهای کوچکی که با رومیزی‌های وینیل طرح‌دار با رنگ روشن (به سبک دهه‌ی 70)، پوشانده شده‌اند و رایحه‌ی ادویه‌های تایلندی که در هوا وجود دارد، بودن در تایلند را تداعی می‌کند.
Pik Gai Tord Khamin Deeplee که همان بال مرغ طلایی طعم‌دار شده با زردچوبه و فلفل است،
همراه با مقداری پودر نارگیل، بادام‌هندی، نخل شکر و برگ فوفل سرو می‌شود.
نوعی خوراک میگو طبخ‌شده با سبزیجات معطری مثل کدو حلوایی و ریحان تایلندی در این رستوران سرو می‌شود که بسیار لذیذ و خوشمزه است.

10 رستوران‌ مجلل لندن

در تهیه‌ی این خوراک میگو، از نوعی خمیر استفاده می‌شود که سرآشپز Luke Farrell،
آن را از بازار Bang Rank در تایلند تهیه می‌کند و ادویه‌جات را در گلخانه‌ی دوردست خودش پرورش می‌دهد
و این رمز این خوراک لذیذ است. ترکیب طعم‌های تند، شیرین، ترش و داغ در این غذاها، بسیار جالب و خاص است
و خوردن آن با برنج و یک سالاد ترد، فوق‌العاده می‌شود.

رستوران Dorian در خیابان ناتینگ‌هیل

در چند ماه گذشته شاهد راه‌اندازی انبوهی از رستوران‌های خوب در ناتینگ هیل بوده‌ایم.
از رستوران Caia در Golborne Road گرفته تا مکان‌های داغ اینستاگرامی مثل Miznon و Kuro Eatery! با این‌حال اگر بخواهید فقط یکی از آن‌ها را انتخاب کنید، سعی کنید که آن Dorian باشد.
این رستوران توسط Chris D’Sylva، مالک فروشگاه ماهی‌فروشی ناتینگ‌هیل و سوپر مارکت رویاها
افتتاح و چرخانده می‌شود، چرا که هیچ‌کس جز او نمی‌دانست که ناتینگ‌هیل واقعا به چه‌چیزی نیاز دارد.

سرپرستی آشپزخانه این رستوران به Max Coen که سابقا در آشپزخانه‌های Frantzén و Ikoyi مشغول به فعالیت بود، سپرده شده‌است.
او در منوی این رستوران، محصولات هر فصل را می‌گنجاند که، آن را به ‌یکی از بهترین منوها تبدیل کرده است.

رستوران Cavita

رستوران‌ Cavita لندن

این رستوران مکزیکی با کاشی‌های سفالی، دیوارهای آجری و گیاهان آویزان‌شده از سقف و دیوارها،
فضای بسیار آرام و جذابی دارد و با قدم گذاشتن در آن به‌سختی به یاد خواهید آورد که در Marylebone هستید.
و این دقیقا هدف سرآشپز این رستوران است تا شما را به مکزیک و روستای San Felipe Ixtacuixtla ببرد.
غذا خوردن در این رستوران، تجربه‌ای رنگارنگ، آرام و در عین حال به یاد ماندنی را در قلب ما به‌جا می‌گذارد.

چند رستوران‌ برتر لندن

رستوران‌ Manteca

این رستوران محبوب، گوشت را با بالاترین کیفیت تهیه می‌کند و برش گوشت را سرآشپز انجام می‌دهد تا از هر برش نهایت استفاده را ببرد.
در محیط این رستوران یک سالومریا (مغازه‌ای که سالامی و سایر فرآورده‌های غذایی می‌فروشد) نیز وجود دارد.
در این رستوران غذاهای ایتالیایی، پاستاهای دستی همراه با سبزیجات و سالادهای ترد و مقوی و نان هیزمی سرو می‌شوند.

رستوران Lisboeta

در این رستوران پرتغالی، هیچ مشکل و نقصی وجود ندارد، از دیوارهای شبیه‌به گالری آن گرفته تا منوی کامل و لذیذ آن!
نوشیدنی‌ها و کوکتل‌های این رستوران که با انگورهای پرتغالی تهیه می‌شود، به‌نوعی ستایش این کشور است.
منوی این رستوران به 3 بخش تقسیم می‌شود که با پنیر، میان‌وعده‌ها و خوراکی‌هایی شروع می‌شود که اشتها را تحریک می‌کنند.
بخش دوم، شامل بشقاب‌هایی می‌شود که انواع فینگرفود را در خود جای می‌دهد
و پس از آن نوبت به وعده‌های بزرگ‌تر مثل تاچوها و تراواساها می‌رسد.

رستوران The Clove Club

رستوران The Clove Club در لندن

این رستوران مدرن بریتانیایی توسط 3 بنیانگذار (Daniel Willis، Isaac Mchale و Johnny Smith)،
نام‌گذاری شد و از سال 2013 بهترین منوی لندن را از آن خود کرده‌است.
مواد غذایی فصلی در منوی این رستوران گنجانده شده‌اند و خدمات The Clove Club آنقدر بی‌عیب و نقص است که پنج ستاره‌ی میشلین واقعا شایسته‌ی آن می‌باشد.
رفتن به این رستوران را برای یک موقعیت یا مناسبت خاص نگه دارید، نه برای یک وعده‌غذایی وسط هفته!

محبوب‌ترین رستوران‌های لندن

رستوران KOL Mezcaleria

این رستوران پر جنب‌و‌جوش، از میراث مکزیکی است.
فضای داخلی سفالی، چوبی و سرامیکی این رستوران، آشپزخانه‌ی اپن و فوق‌العاده زیبا و فضای آفتاب‌گیر کارکنان،
محیط را بسیار گرم و دوستانه می‌کند. این رستورانی است که به راحتی نمی‌توان آن را فراموش کرد.
اگر نتوانستید میز خالی در این رستوران پیدا کنید، به طبقه‌ی پایینش بروید و آنتُجیتُس یا کوکتل‌های عالی آن را امتحان کنید.
گواکامول پسته با چیپس ترتیلای آن نیز بسیار دلچسب است.

رستوران Luca

در یکی از خیابان‌های نسبتاً آرام در EC1، دو تا از بهترین رستوران‌های لندن را در فاصله‌ی کمی از هم خواهید
دید. رستوران Luca با رستوران St John همسایه است.
فضای داخلی این رستوران شیک و گرم است و آن را تبدیل به یک رستوران رومانتیک شگفت‌انگیز کرده است.
مجموعه‌ای از نوشیدنی‌های درجه یک ایتالیایی نیز در این رستوران سرو می‌شوند که حتما یکی از آن‌ها را امتحان کنید.
اگر به این رستوران رفتید منوی سرآشپز را انتخاب کنید و اجازه دهید پیش‌غذا،
غذای اصلی و دسر را او برای شما انتخاب کند، مطمئن باشید که پشیمان نخواهید شد چرا که در دستان بسیار امنی هستید.